我预定了一套房子。买给老父亲住，一楼。卖家违建遮住了下面是商铺的事实

如果商铺的不动产权属证书与实际情况不符，首先需确认是否存在违建情况。根据《民法典》第二百二十一条，您有权申请更正登记，若认为不动产登记簿记载有误。具体操作上，应收集证据，如现场照片、邻居证言等，向当地不动产登记机构提交申请，并附上相关证明材料，要求更正登记簿上的错误信息。同时，也可考虑通过法律途径，如诉讼，来维护自身权益。
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若卖家故意隐瞒商铺被违建遮挡的事实，您可采取以下措施：1. 与卖家协商解除合同，并要求返还已支付的款项及赔偿损失；2. 协商不成时，可依据《民法典》相关规定，向法院提起诉讼，要求撤销合同并索赔；3. 保留所有交易记录、沟通记录等证据，以便在维权过程中证明卖家存在欺诈行为。
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作为购房者，避免被隐瞒房屋真实情况，可：1. 仔细审查房屋产权证、规划许可证等文件；2. 实地考察房屋及周边环境，注意是否有违建等情况；3. 咨询专业律师或房产中介，了解房屋法律风险和潜在问题；4. 在购房合同中明确约定房屋状况、违约责任等条款，确保自身权益得到保障。